当院のヨード制限食
魚料理 ヨード制限食 プリント

魚の照り焼き

魚の照り焼き

栄養成分 栄養成分（献立全体）

肉 食材：魚
熱量 519kcal たんぱく質 19.9g
脂質 7.7g 塩分 3.9g

材料・分量

菜飯

材料名 分量（g）
米 80.0g
葉大根 20.0g
ごま油 1.0g
塩 1.0g
胡麻 1.0g

沢煮碗

材料名 分量（g）
大根 5.0g
人参 5.0g
絹さや 5.0g
三つ葉 5.0g
豚バラ肉 10.0g
薄口しょうゆ 2.0g
塩 0.7g
かつおダシ汁 180.0g

魚の照り焼き

材料名 分量（g）
メルルーサ 60.0g
みりん 6.0g
濃口しょうゆ 6.0g
酒 3.0g
油 1.0g
はじかみ生姜 3.0g
しそ葉 0.5g

さつま芋の甘辛煮

材料名 分量（g）
さつまいも 30.0g
板こんにゃく（白） 20.0g
いんげん 15.0g
濃口しょうゆ 3.0g
みりん 3.0g
酒 1.0g
かつおダシ汁 30.0g

フルーツ

材料名 分量（g）
キウイフルーツ 50.0ｇ
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