当院のヨード制限食
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肉料理 ヨード制限食

こちら 【New】鶏肉のパプリカ焼き

【New】鶏肉のパプリカ焼き

食材:肉

熱量 537kcal
たんぱく質 23.6g
脂質 17.7g
塩分 2.3g

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市販のスープにはダシや旨みとして昆布ダシ・昆布エキス・昆布パウダーを使用している場合がありますので、購入の際は原材料を確認しましょう。

こちら 鶏肉の照り焼き(蜂蜜ソース)

鶏肉の照り焼き(蜂蜜ソース)

食材:肉

熱量 525kcal
たんぱく質 20.3g
脂質 8.7g
塩分 1.8g

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市販の照り焼きソースには昆布ダシを使用しているものもあります。ご自宅で手作りするか、市販品を購入の際は原材料の確認をしましょう。(合わせだし・昆布エキス・昆布ダシ等の表示のあるものは控えましょう。)かつおダシ・にぼしダシ等でしたら可。
春の食材の蕗は薄味の調味料で味付けし、風味を味わいましょう。

こちら 鶏肉の味噌風味焼き

鶏肉の味噌風味焼き

食材:肉

熱量 516kcal
たんぱく質 22.2g
脂質 4.1g
塩分 4.2g

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吸物のダシには鰹ダシを使用しました。
ダシ入り味噌を使用する際は、ダシの原料を調べ、「昆布だし」以外のもの(鰹・煮干など)を使用して下さい。甘酢和えに使用するかにフレークや練り製品には昆布ダシを使用したものもありますので、購入の際は原材料を確認して下さい。また市販の甘酢には昆布ダシを使用しているものもあるため、原材料を確認するか、ご自宅での調味をオススメします。

こちら チキン南蛮

チキン南蛮

食材:肉

熱量 613kcal
たんぱく質 22g
脂質 17.4g
塩分 3.4g

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こちら 和風ハンバーグ

和風ハンバーグ

食材:肉

熱量 622kcal
たんぱく質 22.5g
脂質 17.8g
塩分 2.7g

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